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慢性肾衰的科学饮食

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卢志远 点击查看完整医生简介>>
副主任中医师,肾二病区专家

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>>>慢性肾衰的科学饮食

慢性肾功能衰竭的饮食基本原则我们把握一个低盐低脂和优质低蛋白的饮食,因为我们知道慢性肾衰的病人好多病人出现有高血压的情况,那么血压高的病人我们一定要控制盐的摄入。

一般来讲慢性肾衰的病人我们每天盐的摄入要少于三克,低脂就是指的我们饮食一定要清淡,少吃一些油腻的东西。再有一个慢性肾功能衰竭的病人很容易出现高钾血症,就是血钾比较高。我们知道高血钾的话呢对心脏危害性比较大,所以我们一般建议,患者要少吃一些含钾高的食物。像我们平常说的香蕉、橘子、蘑菇、木耳这些含钾高的食物,对于慢性肾衰的患者来说都是需要尽量少吃的。

还有一个我们平常说到的优质蛋白,那么什么是优质蛋白呢,我们主要讲的就是说牛奶、瘦肉、这些个都属于优质蛋白,特别是我们之前有一部分患者他有一个误区,认为慢性肾衰的病人豆制品不能吃,这里想告诉大家的是,那么豆制品也属于优质蛋白,只不过我们在吃的时候要适当的对饮食的量蛋白质的量进行控制。

我们要求低蛋白饮食不要摄入的蛋白过于高,因为我们控制了患者的蛋白的摄入量。那么在热量的补充上,我们一般建议患者要进行热量的补充,要不然的话患者可能出现因为饮食控制过于严格而导致的营养不良。还有一点就是一定要注意适当的补充维生素,然后避免出现这种营养不良的状况;再有一般我们慢性肾衰的患者因为会出现高尿酸血症,所以我们一般是不主张病人服用过多的动物内脏,含有海鲜、啤酒含嘌呤高的食物,这样的话会诱发患者的痛风。

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